La progettazione del barilotto KeyKeg® si basa sul principio della “sacca nella sfera”. La sfera in PET pressurizzata contiene una sacca interna flessibile, specificamente pensata per contenere vino frizzante o sidro. Il contenuto viene erogato pressurizzando lo spazio tra la sacca e la sfera. In questo modo, si evita qualsiasi contatto tra CO2 o aria da un lato e vino o sidro dall’altro.

La sacca interna blocca qualunque tipo di luce, mentre l’involucro esterno protegge in maniera efficace il vino frizzante o il sidro da sollecitazioni e variazioni di temperatura.

La sfera è stata progettata per resistere alla pressione interna, nonché a sollecitazioni di qualunque tipo lungo l’intera catena logistica. Questo concept rivoluzionario si abbina ad un sistema innovativo per il riempimento, il trasporto e la spillatura dei barilotti.